গার্লিক স্প্রাউট চিকেন

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই মুরগীর মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কেটে চিলি ফ্লেইক, লবন ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মেখে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করতে দিন। এবারে গার্লিক স্প্রাউট ২ ইঞ্চি লম্বা টুকরা করে কেটে গরম পানিতে ১-২ মিনিট ডুবিয়ে ব্ল্যাঞ্চ করে নিন।
2. এবারে একটা বড় কড়াইয়ে সামান্য তেল নিয়ে মুরগী ভাজতে দিন। মুরগীতে সামান্য রং ধরে এলে রসুন কুচি দিয়ে একটু নেড়ে গার্লিক স্প্রাউট, সয়া সস ও এমএসজি দিন। সবকিছু ৩-৪ মিনিট হাই হিটে ভাজুন। এবারে নামানোর আগে উপরে সামান্য তিল ছড়িয়ে দিন।