কলার পিঠা

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই একটা ব্লেন্ডারে দুধ, ডিম, কলা, চিনি ও বেকিং পাউডার নিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর এতে চালের গুড়া, ময়দা ও লবন দিয়ে পিঠার ব্যাটারের মতো ঘন হওয়া পর্যন্ত ভালো করে মিশিয়ে নিন।
2. একটা প্যানে তেল গরম করে মিশ্রণটি ছোট ছোট পিঠার আকারে ঢেলে দিন। পিঠার দুই পাশ সোনালী রঙের হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার কলার পিঠা।