খিচুরি রান্নার রেসিপি

রন্ধনপ্রণালী

1. আলু এবং টমেটো ধুয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। এবারে রাইস কুকারে পানি বাদে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। আমি ১ কাপ চাল আর ১/২ কাপ ২ ধরনের ডাল দিয়েছি। আপনি চাইলে যে কোন ১ ধরনের ডাল দিয়েই খিচুরি রান্না করতে পারবেন। পানির পরিমাণ হবে চাল আর ডালের মোট পরিমাণের দ্বিগুণ। আমি ১.৫ কাপের জন্য ৩ কাপ পানি দিয়েছি। এবারে রাইস কুকারে কুকিং মোড অন করে দিন। রাইস কুকারে কুকিং মোড থেকে ওয়ার্মিং মোডে আসা মানেই খিচুরি হয়ে গেছে। এবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।