সকালের নাস্তায় প্যানকেকের কোন তুলনাই হয় না। চলুন রেসিপিটি দেখে নেয়া যাক।
উপকরণ
- ময়দা (১ কাপ)
- বাটার (১ টেবিল চামচ)
- ডিম (১ টা)
- দুধ (১ কাপ)
- চিনি (২ টেবিল চামচ)
- বেকিং পাউডার (১/২ চা চামচ)
- ভ্যানিলা এসেন্স (১/২ চা চামচ)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই একটি পাত্রে সমস্ত উপকরণ ভালভাবে মিক্সিং করে মোটামুটি পাতলা একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। এবারে একটা প্যান খুব ভাল ভাবে গরম করে তাতে অল্প একটু ব্যাটার দিয়ে মাঝারি আচে চুলায় দিতে হবে। ব্যাটারের গায়ে যখন বুদ বুদ উঠে উপরে আর কোন কাঁচা ব্যাটার দেখা যাবে না, তখন নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে একে একে সবগুলো প্যানকেক ভেজে নিন। পিনাট/হ্যাসেলনাট বাটার, নিউটেলা বা ম্যাপল সিরাপ সহকারে পরিবেশন করুন।
নাস্তা