একটু ভারী খাবার খাওয়ার পর বোরহানি না খেলে যেন চলেই না। চলুন দেখে নেই রাধুনি বোরহানির মিক্স দিয়ে খুব সহজেই বোরহানি তৈরির রেসিপি।
উপকরন
- রাঁধুনী বোরহানি মিক্স (১ প্যাকেট)
- টক দই (১ কেজি)
- পানি (স্বাদমতো)
- পুদিনা পাতা (১০০ গ্রাম)
- ধনে পাতা (৫০ গ্রাম)
- বরফকুঁচি (স্বাদমতো)
- কাঁচা মরিচ (৫-৬ টি)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতা, কাঁচা মরিচ আর ধনে পাতা ১ চামচ পানি সহ ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবারে একটি বড় পাত্রে টক দই, রাধুনি বোরহানি মিক্স, পুদিনা আর ধনে পাতার মিশ্রন ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবারে আপনার পছন্দমত ঘনত্বের জন্য প্রয়োজনমত পানি মেশান। রাধুনি বোরহানি মিক্সে লবন দেয়াই থাকে, তাই আর অতিরিক্ত লবন দেয়ার প্রয়োজন নেই। সবশেষে বরফ কুঁচি সহকারে পরিবেশন করুন।
আপনি এই বোরহানি ফ্রিজে রেখে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত খেতে পারবেন।
পানীয়
বিয়ে বাড়ীর খাবার