করল্লা খুবই স্বাস্থ্যকর একটা খাবার। চলুন আজ দেখে নেই ভিন্নধর্মী মুচমুচে করল্লা ভাজার রেসিপি।
উপকরণ
- করল্লা (২৫০ গ্রাম)
- চালের গুড়া (১ টেবিল চামচ)
- হলুদের গুড়া (১ চা চামচ)
- মরিচের গুড়া (১ চা চামচ)
- লবন (স্বাদমতো)
- তেল (ভাজার জন্য)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই করল্লা ধুয়ে একটু মোটা মোটা করে চাক হিসেবে কেটে নিন। এবারে এতে হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, চালের গুড়া আর লবন ভালো করে মেখে নিন। এবারে ডুবো ডুবো মুচমুচে করে ভেজে নিন।
গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
ভাজা