গ্রিল চিকেন

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই মুরগী ভাল করে ধুয়ে সব মসলা মাখিয়ে কমপক্ষে ৪ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। সারা রাত ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারলে আরো ভালো।
2. এবারে ওভেন ১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রিহিট করে মুরগী ৪০ মিনিট বেক করুন। ওভেনের নিচের ট্রেতে সামান্য পানি দিয়ে দিন, যাতে মুরগী গ্রিল হওয়ার সময় খুব বেশি ড্রাই না হয়ে যায়। ২০ মিনিট পর মুরগী উল্টে দিতে ভুলবেন না।
3. ৪০ মিনিট পরে মুরগী ওভেন থেকে বের করে গরম গরম পরিবেশন করুন।