কাকরোল ভাজা

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই কাকরোল ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে নিন। এবার এতে সামান্য হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া আর লবন মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।