বেগুন ভাজা

উপকরণ

• বেগুন (১ টা)
• হলুদের গুড়া (১ চা চামচ)
• মরিচের গুড়া (১ চা চামচ)
• লবন (স্বাদমতো)
• তেল (ভাজার জন্য)

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই বেগুন ধুয়ে বড় বড় চাক করে কেটে নিন। এবার এতে সামান্য হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া আর লবন মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।