করল্লা ভাজি

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই করল্লা ধুয়ে পাতলা পাতলা চাক করে কেটে নিন। এবারে একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে পেয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেয়াজ সামান্য নরম হয়ে এলে তাতে করল্লা দিয়ে দিন। এবারে স্বাদমতো লবন দিন। ভাজি প্রায় হয়ে এলে তাতে ২-৩ টা কাঁচা মরিচ ফালি করে দিয়ে দিন। এবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।