চলুন জেনে নেয়া যাক সহজ টমেটোর চপ তৈরির রেসিপি।
উপকরণ
- টমেটো (২ টা)
- বেসন (১ কাপ)
- হলুদের গুড়া (১ চা চামচ)
- তেল (ভাজার জন্য)
- লবন (স্বাদমতো)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই টমেটো ধুয়ে গোল গোল করে পাতলা করে কেটে নিন।
বেসনের ব্যাটার তৈরির জন্য বেসনে ১ চামচ হলুদের গুড়া আর ১ চা চামচ লবন দিন। এবারে মোটামুটি পানি দিয়ে প্যানকেকের ব্যাটারের মত মিশ্রন তৈরি করুন। লক্ষ্য রাখুন ব্যাটারে যেন কোন দানা না থাকে। এবারে মাঝারি আচে ডুবো তেলে টমেটোর চাক গুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে ভেজে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
নাস্তা
ইফতার