মসুর ডাল ভর্তার রেসিপি

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই ডাল ধুয়ে ১ টা কাঁচা মরিচ, ১ চা চামচ হলুদের গুড়া আর ২ কোয়া রসুন সহ ভালো করে সেদ্ধ করে চটকে নিন। এবারে একটা পাত্রে কাঁচা মরিচ কুচি, ধনে পাতা কুচি, লবন, পেয়াজ আর সরিষার তেল নিয়ে ভালো করে চটকে নিয়ে তাতে ডাল ভর্তা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার উপকরণে থাকা একটা শুকনা মরিচ ভেজে হাতে ভেঙ্গে গুড়া করে উপরে ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।