ডিমের ওমলেট

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই সমস্ত সবজি কুচি একটা পাত্রে একত্রে নিয়ে স্বাদমতো লবন নিয়ে তা ভালভাবে কচলে নিন। এবার এতে ২ টা ডিম ভেঙ্গে দিন। ভালো করে মাখিয়ে নিন।
2. এবারে একটা প্যানে বাটার নিয়ে তা গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এবার ডিমের মিশ্রনটি তাতে মাঝারি আঁচে ভেজে নিন। এক পাশ জমে গেলে উল্টে অন্য পাশটিও ভেজে নিন। এবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।