সকালের নাস্তায় ওমলেট যেন এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। চলুন সহজে মজাদার ওমলেট তৈরির রেসিপি জেনে নেই।
উপকরণ
- ডিম (২ টা)
- পেয়াজ কুচি (১ টেবিল চামচ)
- পেয়াজ কলি কুচি (১ চা চামচ)
- লাল ক্যাপসিকাম কুচি (১ চা চামচ)
- সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি (১ চা চামচ)
- হলুদ ক্যাপসিকাম কুচি (১ চা চামচ)
- কাঁচা মরিচ কুচি (২ টা)
- লবন স্বাদমতো
- বাটার (৫০ গ্রাম)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই সমস্ত সবজি কুচি একটা পাত্রে একত্রে নিয়ে স্বাদমতো লবন নিয়ে তা ভালভাবে কচলে নিন। এবার এতে ২ টা ডিম ভেঙ্গে দিন। ভালো করে মাখিয়ে নিন।
এবারে একটা প্যানে বাটার নিয়ে তা গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এবার ডিমের মিশ্রনটি তাতে মাঝারি আচে ভেজে নিন। এবারে গরম গরম পরিবেশন করুন।
নাস্তা
ডিম