শিম ভর্তা

রন্ধনপ্রণালী

1. প্রথমেই শিম ধুয়ে নিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে পাটায় বেটে নিন। আমার কাছে পাটা নেই, তাই আমি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিয়েছি। ব্লেন্ড করার সময় এতে পেয়াজ, কাঁচা মরিচ আর লবনও দিয়ে দিন।
2. এবারে ব্লেন্ডার থেকে নামিয়ে সামান্য সরিষার তেল আর ধনে পাতা কুচি মাখিয়ে পরিবেশন করুন।