চলুন দেখে নেয়া যাক সহজেই ডিম ভর্তা তৈরির রেসিপি।
উপকরণ
- ডিম (৩ টা)
- পেয়াজ (১ টা)
- শুকনা মরিচ (২-৩ টা)
- লবন (স্বাদমতো)
- সরিষার তেল (১ চা চামচ)
রন্ধনপ্রণালী
প্রথমেই ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিন। গ্রেটার না থাকলে ছুরি দিয়ে কেটে বা হাতে কচলেও নিতে পারেন। এবারে একটা পাত্রে পেয়াজ কুচি, শুকনা মরিচ ভাজা, লবন আর সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে কচলে নিন। এতে ডিম দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ভর্তা